Dubbel Aged in Rum Plantacion Isle of Fiji Barrel di Testadariete è una birra ad alta fermentazione di ispirazione trappista dal colore ambrato scuro con riflessi rubino caratterizzata da sentori fruttati e tostati. L’invecchiamento in botte dona alla birra struttura e accentua le sue note di caramello, frutta disidratata, caffè e cacao. In bocca la bevuta è dolce e corposa ma al contempo mai stuccchevole.

Testadariete è un progetto di collaboration beers ideato da Right Beer. Dubbel Aged in Rum Plantacion Isle of Fiji Barrel nasce dalla collaborazione con il Piccolo Birrificio Clandestino e Maison Ferrand.

ELAV Pils è la birra chiara della casa, Pils di ispirazione teutonica con il carattere Rock unico di ELAV. Caratterizzata da una fresca nota erbacea, al palato piacevolmente leggera, fragrante e molto beverina.

Funky Gose di Collerosso è una birra dal colore chiaro e lievemente velato, d’ispirazione tedesca ad alta fermentazione. La tecnica produttiva che prevede una naturale acidificazione lattica innescata grazie a una aggiunta di cereali crudi nel mosto dona alla birra un gusto acidulo e speziato. La discreta luppolatura aggiunge complessità alla birra senza intaccarne la bevuta, anzi, rendendola ancora più fresca e dissetante grazie anche alla chiusura leggermente salina e minerale tipica dello stile.

Ginger Goat di Zona Mosto è una birra a bassa fermentazione ricca e complessa. Il naso è dominato da note carmellate, maltate e di frutta passita che ricordano l’uvetta e il miele di castagno ed emerge anche il carattere del lievito lager. La birra si presenta di un colore rosso ambrato con riflessi dorati. Il gusto è dominato dal malto ed emerge il sostenuto tenore alcolico. Al palato si percepisce la dolcezza senza però risultare stucchevole. A fare da contraltare al malto sono stati utilizzati in cotta luppoli tedeschi che le conferiscono un amaro gradevole ma deciso percepito soprattutto in ingresso, che però non prevarica il carattere dei malti utilizzati. Una bock dalla grande bevibilità.

Hausbier di Testadariete è una birra a bassa fermentazione di ispirazione Bavarese dal colore chiaro, leggermente dorato. Lager Hell caratterizzata dal malto Barke Pils e dai i suoi tipici sentori di miele d'acacia e di crosta di pane. Bevuta appagante ma dal corpo snello con un finale lievemente erbaceo donato dai luppoli Tradition, Perle e Saaz.

Testadariete è un progetto di collaboration beers ideato da Right Beer. Hausbier è brassata insieme a EDIT Brewing.

Jahrhundertbier di Ayinger : è una Export Lager creata in occasione del primo centenario di attività della birreria. E’ una birra dal colore giallo dorato che esalta l’aspetto maltato, con un leggero sentore di lievito floreale e mielato, dal sapore aromatico e corposo che svanisce con un amaro buono ed equilibrato.

Kamaleon di The Wall è una birra in stile Rauchbier caratterizzata dalla presenza di malto d’orzo affumicato su legno di faggio, le note affumicate sono ben bilanciate con il corpo della birra e questo equilibrio rende la birra piacevole e di facile bevuta. Il finale è pulito con un lieve sapore dato dai luppoli tedeschi usati mentre il grado alcolico risulta ben nascosto.

La Baronz di An.Gi.Bi una Italian Grape Ale (IGA), realizzata con il 30% di uve Moscato della tenuta Barone Sergio, situata in Val di Noto.

Bevuta dal corpo leggero, aromatica e autentica come la Sicilia, regione di appartenenza.

Ha ottenuto la medaglia di bronzo al conccorso IGA Beer Challenge 2022, nella categoria Italian Grape Ale non acide, bassa gradazione alcolica (minore o uguale al 7%).

La Rivolta 2020, Italian Grapa Ale di Chianti Brew Fighters, è il frutto di paziente lavoro di ricerca ed equilibrio tra mosto d’orzo e di sangiovese (30%).

Sette mesi in acciaio, undici mesi in barrique, sei mesi in bottiglia.

Intensa, complessa, armonica. Un viaggio organolettico tra vigneti, cantine e campi d’orzo.

La Rivolta 2020 ha conquistato il premio per la migliore espressione di un vitigno all'IGA Beer Challenge 2022.