Opperbacco
Nature Pesca 2019
Nature Pesca di Opperbacco è un'Italian Grape Ale realizzata con aggiunta di Pesche. Acidità bevibilità, eleganza e profondità la rendono l'anello di congiunzione tra il mondo del vino e quello della birra.
La linea Nature nasce partendo dall'uso di cereali abruzzesi a filiera corta e dall'utilizzo di ceppi di lieviti spontanei di tipo brettanomyces, isolati sulle bucce di uve Montepulciano d'Abruzzo.
Le birre della linea Nature sono fatte riposare per alcuni mesi in botti che hanno contenuto in precedenza vini locali naturali e biodinamici. Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare un "pied de cuve" per far sviluppare la flora presente sulle bucce, da cui partirà la fermentazione del mosto di birra.
Questa lavorazione conferisce al prodotto aromi vicini a quelli dei vini naturali con sentori decisamente "funky" ed un caratteristico finale acido.
7%
Medio strutturato di facile bevuta
2 disponibili
Prodotti correlati
-
La VillanaMacBarrell Vol. 1
Imperial StoutBottiglia 33 cl
Scopri di piùLa Villana
MacBarrell Vol. 1
La McBarrel Vol. 1 del Birrificio La Villana è una Imperial Stout con l'aggiunta in bollitura di fave di cacao brasiliano. Dopo la naturale fermentazione in tank viene passata a riposare per altri 60 giorni in botti di quercia ex Rum Diamond 2002. Al naso profuma di caffè, nocciola, cacao amaro e rum. È corposa, complessa, ma secca e beverina perché sempre gasata in maniera isobarica.Cultura birraiaStileGradazione9,5%
Colore
GustoCorpoStrutturato da meditazione
Formato contenitore
2 disponibili
Anteprima rapida -
Rock BreweryXmas Dubbel
DubbelLattina 33 cl Scopri di piùRock Brewery
Xmas Dubbel
La Xmas Dubbel di Rock Brewery è una birra di ispirazione belga in stile Dubbel.
Una birra scura, perfetta per essere consumata davanti al camino mentre si aspetta Babbo Natale... o se preferite, durante tutto il periodo invernale.
Cultura birraiaStileGradazione6,6%
Colore
GustoCorpoStrutturato da meditazione
Formato contenitore
55 disponibili
Anteprima rapida -
OltremondoVentora (BIO)
BlancheLattina 33 cl Scopri di piùOltremondo
Ventora (BIO)
Ventora del Birrificio Contadino Oltremondo è una birra ispirata alle Blanche del Belgio, caratterizzata dall’uso di farro Tritticum Dicocco, tipico cereale delcentro-Italia usato già in epoca romana, e speziata con coriandolo, buccia d’arancia e miele.
Ventora fa parte della linea BIO del Birrificio Contadino Oltremondo. Sono birre che hanno come ingredienti solo cereali e i luppoli marchigiani.
Cultura birraiaStileGradazione4,5%
Colore
GustoCorpoSnello di facile bevuta
Formato contenitore
1 disponibili
Anteprima rapida -
CanediguerraBlanche
BlancheBottiglia 33 cl Scopri di piùCanediguerra
Blanche
Blanche rinfrescante e delicata birra di frumento di antica tradizione belga, dal color paglierino chiaro quasi opalescente e dalla schiuma fine, pannosa. Questa creazione di Canediguerra al naso offre fragranze di cereali e coriandolo, mentre il corpo vellutato ed il tenue amaro lasciano spazio ad un finale floreale.Cultura birraiaStileGradazione5,4%
Colore
GustoCorpoSnello di facile bevuta
Formato contenitore
1 disponibili
Anteprima rapida
