La Best Bitter di Canediguerra è una tradizionale birra inglese da grandi bevute, per definizione brassata impiegando malti e luppoli britannici della migliore qualità. Colore ambrato, corpo esile ma rotondo, offre fragranze di biscotto appena sfornato e caramello, nonché un finale moderatamente amaro che le dona equilibrio e richiama un altro lungo sorso.

Blanche rinfrescante e delicata birra di frumento di antica tradizione belga, dal color paglierino chiaro quasi opalescente e dalla schiuma fine, pannosa. Questa creazione di Canediguerra al naso offre fragranze di cereali e coriandolo, mentre il corpo vellutato ed il tenue amaro lasciano spazio ad un finale floreale.

Brusura di Canediguerra è una Rye IPA dall’animo spiccatamente estivo, nata dalla collaborazione con il birrificio palermitano Ballarak.

Il carattere distintivo ma delicato del malto di segale lascia ampio spazio alla luppolatura dal profilo ricercatamente agrumato, ancor più enfatizzato dall’aggiunta di olio essenziale di mandarino tardivo di Ciaculli, autentica specialità agricola Siciliana.

Bundinha di Canediguerra è una Lichtenhainer da 5,1 gradi prodotta in collaborazione con Mister B.

La fusion è un mondo meraviglioso: nella musica, nella cucina, nell’abbigliamento, nei gusti sessuali e perché no, pure nella birra. Allora si pensi a all'ananas grigliato e speziato che affettano nelle churrasqueire in Brasile per cercare di alleviare le fatiche della cena, ecco allora la Brazilian Lichtenhainer.

La Winter Ale di Canediguerra è una robusta e complessa birra invernale dall’intenso color tonaca di frate, ispirata alle birre monastiche del Belgio e maturata in botte di Merlot.

Le intense note di legno, cioccolato e frutta secca preludono ad un sapore pieno e strutturato con un finale moderatamente secco ed una luppolatura delicata, poco persistente.